【三宅島の現状】アシタバ畑の開墾が順調！

2021-11-21

来年こそは三宅島で！

開墾ツアーにご参加いただいた方々、三宅島サマースクールを心待ちにされている方への報告になります。来年春から本格的に三宅島を始動させるために、今、はんちが一人で開墾を進めています。近況報告が届きました。

★はんちからのコメント

11月も半ばを過ぎ、明日葉畑づくりも大詰めとなっています。明日葉の種は寒すぎると発芽率が下がるので、種まきの時期は10月から11月です。今回蒔いた種が、食べられるサイズのアシタバになるのは、来年の夏ごろです。これから冬にかけて明日葉の美味しい季節になりますので、皆さん是非食べに来てください。

11月19日は、三宅島でも皆既月食が見えました。皆さんの地域ではいかがでしたか。雲の隙間から覗く月はとても綺麗でした。次回の皆既月食は、来年11月6日とのこと。約1年後が楽しみですね。