12月のファミリー教室　～キノコづくし!!～

2015-12-13

12月のファミリー教室のテーマは、『キノコ』！！
と言うことで、キノコづくしの活動が行なわれました！！

前夜、当日の朝と天気予報を何度も確認していましたが、当日の天気は、曇りの予報。
しかし、活動直前になってもパラパラと雨は降り続き、止む感じがしません・・・
小雨が降り続ける中でしたが、活動は決行！！
北風も吹き、寒い中での活動となってしまいましたが、子ども達は元気イッパイ！！
月に1回、会える仲間と共に大はしゃぎで、活動場所であるふれあい広場に移動しました。

オーシャンファミリーお手製のブルーシートタープの下で雨宿りをしながら、まずは、昨年菌打ちをしたほだ木を観察！

そして、ブログでは度々登場するヒラタケの観察を行ないました！
普段、ほだ木の管理をしてくれているホーリーからキノコの生育具合について話を聞きました！

その後は、みんなお待ちかねのキノコを使った野外調理開始！！
今回は、ヒラタケの炊き込みご飯とキクラゲのスープを作りました！
竹筒を活用した竹飯ごう炊飯にも慣れてきた様子の皆さん！！
手際よく準備を進め、竹飯ごうを火にかけていきます。
味付けは各家族にお任せ！
どんな仕上がりになるか、楽しみですね！！
炊き上がるまでの間には、竹を使った食器作りを行ないました。
こちらも、皆さん上手に作業を進め、どんなものが使いやすいのか、工夫して作ることができました！
繰り返し行なってきたこの作業。
みなさんの体に馴染んできているように感じました！！

炊き上がったご飯が冷めてしまわないうちに、美味しくいただきます！！
自分達で作った道具で炊いたご飯の味は最高です！
ここに、自分達が育てたキノコが入っていたら格別なはず！！
来月も張り切って、キノコの菌コマ打ちを行ないましょう！！

でも、その前に必ずやっておかなければいけないことが・・・
それは、キノコの菌コマを打つほだ木作り！！
これなしには、キノコは育ちません！！

と言うことで、美味しいキノコをいただいた後は、キノコの菌コマを打つ為のほだ木作りを行ないました！！
昨年同様、整備を進めている森の教室スペースで日本の森について、簡単な話を聞きました！
日本の森林の特徴は、二次林であるということ。
人間が手を掛け、必要に応じて間伐をしてきたことによって、保たれてきた森です。
現状の森はと言うと、人間の手が行き届かず荒廃が進んでいる状態・・・
森林の利活用の大切さをイメージしてもらい、実際の間伐の様子を見学していただきました。
そして間伐材を活用し、キノコのほだ木作りを行ないました！

お昼に味わったキノコの為に、子ども達も一生懸命、木を切り出しました！！
約1mほどの長さに切り出したほだ木を、子ども達は大事に抱えて乾燥場所まで移動します！
途中、めぐりの森のご神木とも言える『大タブの木』に立ち寄り、木の命を頂きキノコ栽培を行う為、お礼の挨拶をしました。
直接ではなくても、木の命を頂きます。
普段何気なく生活をしていると忘れてしまいがちですが、こう言った気持ちは本当に大切ですね！！