【ファミリー教室Ⅱ】12月：冬の自然観察とキノコ栽培の準備

2016-12-17

北よりの風が強めに吹く中でしたが、冬晴れの空の下、12月の活動を行うことができました！

今月のテーマは、冬の森の自然観察とキノコの栽培準備！！

前回に引き続き、今月も元気イッパイ森での活動を楽しみます！！

先月はドングリを通して、森の植生に触れてきました。

今回は、森の活用について考えて行きます！！

森には色々な活用方法があります！

森を活かす為に間伐をすることで、建材や燃料などを得ることができます！

ここでは間伐作業の様子を見学しました！！

そして間伐した木は、午後の活動に活用する為、みんなで運び出します！！

広場へと活動場所を移動した後は、前回の活動のおさらいも踏まえ、

野外調理に挑戦！！

まずは、釜戸の設置から・・・

火を入れる準備が整ったら、調理開始！

順番に調理と刃物の使い方のおさらいを行います！

今回は、身体が温まるように特性のキノコ汁を作ります！

子ども達も一生懸命、お手伝いをしてくれました！！

一方、刃物の使い方のおさらいでは、みんなが使用する汁物用の竹食器を作成します！！

安全に活動を行う為、しっかりと管理方法も学んでいきます！

刃物の管理方法を学んだ後は、実際に竹食器作り開始！

家族みんなで協力をしながらの作業！！

みんなのお椀が出来た頃には、調理具材の準備も完了！

釜戸に火を入れ、具材を煮込んでいきます！！

煮込んでいる間の時間を活用し、竹を使ってお箸作りにも挑戦！！

使い慣れない鉈に苦戦しながらも、皆さん、上手にお箸を作ることが出来ました！！

鉈での作業にハマッてしまった様子？！

具材に火が通ってきたら、味付け！！

それぞれのグループごと、オリジナルの味付けをしていきます！

味見も忘れずに！！

味が整ったら、お弁当タイム！！

出来立てのキノコ汁を、自分達で作った食器で、いただきます！！

お腹イッパイご飯を食べ、しっかり温まり、休憩をとった後は・・・

午前に切り出した間伐材をタマ切りにしていきます！

家族同士、協力を試合ながらの作業！！

今回タマ切りした木は、キノコを栽培する為のほだ木として活用します！！

子ども達も一生懸命切っていきます！

今回の作業はここまで！

切ったほだ木は、キノコの菌を植える為に次回まで乾燥をさせます！！

あっという間の一日でした・・・

寒い一日でしたが、子ども達は元気イッパイ、森を遊びました！！

次回は、今回準備したほだ木に、キノコの菌を植菌していきます！！

2016年も残すところ数週間・・・

2017年の活動まで、体調を崩さないよう気を付けてくださいね！！

楽しい年末年始を過ごしつつも、来年の活動もお楽しみに！！